D'après le Choson Sinbo, un journal nord-coréen, la viande de chien est de plus en plus recherchée par les femmes qui souhaitent avoir une jolie peau. La viande de chien, appelée "viande douce" serait riche en vitamines, notamment A et B excellentes pour les problèmes de digestion et de fatigue. Le quotidien coréen rapporte le témoignage d'un cuisinier spécialisé dans la viande de chien et dont la clientèle féminine vient de plus en plus nombreuse dans son restaurant à Pyongyang. Selon le chef du restaurant Ryu Jong Mok, qui a une peau belle et ferme, la peau des employés et des cuisiniers serait une preuve des bienfaits de la viande douce et un argument puissant pour attirer les clients. Les coréens du sud ne sont pas en reste puisqu'ils consomment également de grandes quantités de viandes de chien. Mais en Corée du Sud ce sont surtout les hommes d'âge mûr les plus grands amateurs de cette chair qu'ils croient efficace en matière d'endurance et de virilité. Les Sud-Coréennes sont quant à elles plus réticentes vis à vis de ce type de nourriture. D'après un sondage, 35% des Sud-Coréens qui possèdent un chien mangent de la soupe à base de chien. La viande de chien est un mets très apprécié dans d'autres pays asiatiques comme la Chine, le Viet-Nam les Philippines et le Laos, même si les défenseurs des animaux protestent régulièrement contre cette pratique et demandent l'interdiction de la viande de chien. Source : www.7sur7.be
