Le Césaire, le temple du « vi-nègre » balsamique

Voilà le nouveau restaurant de la ville-capitale Fort-de-France en Martinique. « Le Césaire ». Eh oui. Aimé aimait-il beaucoup la poésie du couscous ?
Avait-il découvert le tabou du gombo ? Pour répondre à ces questions, le Césaire, faut y aller !